Denne "kaken" ble brukt mye langs kysten i gamle dager.
INGREDIENSER:
750 g torskerogn3 kokte poteter
2-3 ss hvetemel ( Eller til røra er litt tykk)
1,5 dl rømme
5 dl melk
3/4 dl sirup
1/2 ts ingefær
1/4 ts pepper
FREMGANGSMÅTE:
Hvis det brukes fersk rogn må den skylles, tørkes og skrapes ut av hinna. Skrell og mos potetene.Bland alt sammen og stek vafler på vanlig måte.
Røra ble litt for tunn første stekingen, og da ble resultatet slik
Med litt mere mel i røra ble vaflene slik. Litt uvant smak, men faktisk godt.